RECEITAS COM MARSH. CAPPUCCINO Por Raul Lemos

É isso mesmo que você leu! Convidamos o talentosíssimo Chef Raul Lemos para preparar umas receitas deliciosas com o novo Marshmallow Camping sabor Cappuccino. E é claro que não poderíamos deixar de compartilhá-las com você, não é?

Mas já avisamos: as imagens são fortíssimas e vão deixar você com água na boca. Olha só como foi os bastidores:

 

Confira as 5 receitas feitas pelo Raul Lemos para a Fini, e depois conte pra gente o que achou, combinado? 😊

CROSTATINHA DE GANACHE E MARSHMALLOW 

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INGREDIENTES

Massa

  • 250g biscoito maizena moído
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Canela

Ganache de chocolate

  • 100g chocolate amargo
  • 100 ml creme de leite fresco
  • 2 gemas
  • Marshmallow Cappuccino
  • Castanha de caju 

 

MODO DE PREPARO

Massa

– Triture os biscoitos em um liquidificador, processador ou na mão mesmo.

– Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga e a colher de farinha de trigo.

– Pegue esse preparo e coloque em forminhas de empada e leve ao forno, 180 ºC, por 10 minutos.

– Reserve.

 

Creme de chocolate

– Em uma panela, coloque o creme de leite em fogo baixo, adicione o chocolate picado ou ralado, e derreta bem, mexendo sempre.

– Depois da mistura ficar homogênea, desligue o fogo e adicione as 2 gemas.

– Mexa bem e reserve.

 

– Pegue a massa na forminha, preencha com o creme, coloque um Marshmallow Cappuccino e castanhas de caju.

– Coloque na geladeira por, no mínimo, 1 hora.

 

FUDGE DE CHOCOLATE COM DAMASCO E MARSHMALLOW

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INGREDIENTES

  • 250g de chocolate meio amargo picado
  • ½ lata de leite condensado (200g)
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
  • Castanha-do-pará picadinha, amendoim triturado e uvas-passas para cobrir
  • 2 colheres de damasco seco
  • Marshmallow Cappuccino

 

MODO DE PREPARO

– Em uma panela, esquente manteiga, adicione o chocolate picado e derreta o chocolate.

– Adicione o leite condensado, a castanha do Brasil, a uva-passa e desligue o fogo.

– Pegue uma assadeira e cubra-a com filme plástico.

– Despeje o creme na assadeira, a castanha de caju, o damasco picado e coloque muitos Marshmallows Cappuccino.

– Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.

 

S’MORES DE FORNO

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INGREDIENTES

  • 200g de chocolate amargo
  • 100g de creme de avelã
  • 1 colher de chá rasa de cardamomo em pó
  • 50g de Marshmallow Cappuccino
  • 200g de bolacha salgada

 

MODO DE PREPARO

– Em uma tigela, misture o chocolate picado com o creme de avelã.

– Em uma assadeira ou frigideira que possa ir ao forno, posicione na ordem, as bolachas, a mistura de chocolate e cubra de Marshmallows Cappuccino.

– Leve ao forno até que os Marshmallows Cappuccino estejam levemente torrados (se puder, use a função gril do seu forno).

 

MOUSSE DE MARSHMALLOW

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INGREDIENTES

  • 150g de Marshmallow Cappuccino
  • 50g de manteiga sem sal
  • 60ml de água fervente
  • 250g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 garrafa de creme de leite fresco

 

MODO DE PREPARO

– Deixe o creme de leite por 20 minutos no freezer.

– Em uma panela, esquente a água, a manteiga e o chocolate, deixe derreter bem.

– Adicione os Marshmallows Cappuccino cortados e deixe derreter bem. Apague o fogo e deixe esfriar.

– Em uma batedeira, bata o creme de leite, até ficar chantilly.

– Com uma espátula de silicone, misture o chantilly com o creme, mexendo com cuidado. – Coloque em potinhos e leve para a geladeira por, no mínimo, 3 horas.

 

BOMBOM DE MASSA FOLHADA COM DOCE DE LEITE, FLOR DE SAL E MARSHMALLOW

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INGREDIENTES

  • 200g de doce de leite
  • 1 pote de massa folhada congelada
  • 1 colher de chá rasa de flor de sal
  • Marshmallow Cappuccino

 

MODO DE PREPARO

– Abra a massa folhada e corte em pequenos quadradinhos.

– Coloque uma colher grande de doce de leite, salpique um pouco de flor de sal, posicione um Marshmallow Cappuccino e feche a massa do jeito que preferir.

– Passe uma mistura de ovo com água e pincele na massa.

– Leve ao forno pré-aquecido até que a massa fique dourada.

 

Esperamos que goste!

#AmoFini #AbriuSorriu

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